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2015(第四届)国际家禽产业论坛移师上海

作者:      来源:国际畜牧网      发布时间:2015/6/13 10:16:26      阅读:

继在2012年于北京举办首届国际家禽产业论坛以来,围绕中国家禽行业生产与消费焦点话题的主题论坛已成功举办了三届。2015年(第四届)国际家禽产业论坛(IPFC 2015)将移师上海,定于2015年8月21日~22日在上海浦东锦江汤臣洲际大酒店召开。

“着力加强源头治理,强化过程监管,切实保障‘从农田到餐桌’食品安全。”是日前国务院办公厅印发的《2015年食品安全重点工作安排》的主要内容之一。作为助力保障全产业链安全的有效工具——食品安全可追溯体系,将成为2015年舆论关注的热点。中国政府更把农产品质量安全及品牌问题提到前所未有的高度,明确提出要大力培育食品品牌,用品牌保证人们对产品质量的信心。中国商务部以肉菜等重要食品产品为突破口,正在力推追溯体系建设。上海已在活鸡、冷鲜鸡等食品中试点信息追溯管理,并对《上海市食品安全信息追溯管理办法(草案)》举行立法听证。

基于对以上诸多问题及背景因素考量,在中国民众对食品质量与安全的关注比以往任何时候都强烈的今天,在中国肉鸡产业升级向纵深发展的当下,为了更好地打造国内外家禽官、产、学、研领域最具价值的交流互动平台,进一步体现其专业、高端、精细、品质的特征,“国际家禽产业论坛”2015年的主题将以市场为导向,解构鸡肉食品可追溯体系建设与消费者驱动模式,前瞻性探讨人口及其收入结构大变化、劳动力及环境等资源短缺挑战与鸡肉蛋白食品持续供给话题;并聚焦在全球无抗养殖呼声高涨的环境下中国家禽生产的趋势,全球范围内疫病爆发对家禽产业的影响以及系统建立生物安全防控体系等话题,全面展开深入探讨鸡肉食品生产、消费、质量与安全问题。同时力邀检测及监管部门、行业协会、企业、大众媒体、消费者代表零距离对话。会议为期两天,同期将举办第二届中国白羽肉鸡联盟CEO峰会。

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